Vino Dulce Moscatel De Le Marina 2013

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Vineador inexperto

Como el nombre lo dice está muy bien para compartir en ambientes cercas del mar o en la zona de la marina para divertirse y pasar un rato agradable.

Vineador entendido

Moscatel de La Marina 2013 fue elaborado por la Bodega Enrique Mendoza con uva Moscatel de Alejandría para ser un vino dulce natural. Este vino de postre es el resultado de una gran tradición de elaboración que ha demostrado para ser muy exitosa cosecha tras cosecha. El Moscatel de Alejandría es un varietal de uva español nativo que se remonta a más de 2.000 años en esta región. El proceso de vinificación, después de que las uvas son despalilladas, comienza con una maceración prefermentativa a baja temperatura mientras que las uvas permanecen en sus pieles. Los mostos obtenidos en el proceso de sangrado son macerados y fermentados hasta que el contenido en alcohol es del 15% por volumen. Como este es un vino dulce natural, todo el contenido de azúcar fue alcanzado naturalmente a través de este proceso de vinificación único y este vino presenta una expresión pura y natural de sus uvas Moscatel de Alejandría.

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Características

Año cosecha	2013
Tipo	Vino Dulce
Bodega	Enrique Mendoza Viticultor
Denominación Origen	Alicante
Variedades	Moscatel de Alejandría
Grados	15%
Para acompañar con	Quesos azules / foie / postres
Categorías	Resultones, familia, amigos, innovadores
Vídeo en la red	No
Valoración:	4.7 /5 (1)