Crianza Enrique Mendoza Pinot Noir 2011

Disponibilidad: Quedan existencias

9,31 €
O

Vineador inexperto

Este es uno de los vinos más populares de la región Europea. Excelente presentación del viticultor Enrique Mendoza.

Vineador entendido

Pinot Noir es el vino tinto uvas de Borgoña, ahora adoptada y estudiada febrilmente en regiones vitivinícolas del mundo. La esencia del vino Pinot Noir es su aroma de fresa y cereza, en los vinos más ligeros y cereza negra guisada en más ejemplos, sustentada en los ejemplos más complejos por toques de sotobosque. Con frecuencia se planteó la cuestión de roble en la elaboración de vinos Pinot Noir, como son la duración de la fermentación y la opción de una maceración pre fermenta. Temperaturas más frescas conducen a sabores de frutas frescos, más rato, calentador fermentaciones y bazuqueos mas resultado extrajo los vinos con mayor estructura tánica. Con el fin de conservar tanto carácter Pinot como sea posible, muchos productores han evitado el uso de fertilizantes comerciales que puede perturbar el delicado equilibrio químico de la variedad.

Crianza Enrique Mendoza Pinot Noir 2011

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Características

Año cosecha 2011
Tipo Vino Tinto
Bodega Enrique Mendoza
Denominación Origen Alicante
Variedades Pinot Noir
Grados 14%
Para acompañar con No
Categorías Noche, Amigos, Innovadores
Vídeo en la red No
Valoración:
4.9 /5  (1)

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