Variedad Pinot Noir
La uva Pinot Noir tiene su origen en Borgoña. Está considerada como una variedad de uva selecta que da lugar a vinos muy famosos (y por lo tanto caros) del mundo.
Probablemente el padre de esta uva es la Tempranillo española.
- Produce vinos suaves y tiene un paladar agradable. Es una de las uvas típicas en la elaboración del campagne
Curiosidad: Miles (de la película Entre Copas) menciona la dificultad de su cultivo así como su amor por esta variedad de uva.
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