Finca Constancia 2012

Disponibilidad: Quedan existencias

6,50 €

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Vineador inexperto

Este tinto, de alta gradación hará las delicias de los tuyos sobre todo en platos de carne roja. Aprovecha esas ocasiones para introducir entrantes de queso curado y jamón de bellota.

Vineador entendido

El tinto Finca Constancia viene de la V.T. Castilla y ha sido elaborado por Finca Constancia, la bodega que fundó González Byass en 2006. Está situada en Otero, Toledo sobre un valle tan ondulado que cada parcela tiene un tipo diferente de suelo. Debido al clima extremo mediterráneo-continental, las lluvias y temperaturas oscilan a lo largo del año, llegando a los 500 litros al año. Durante la época de maduración la temperatura se vuelve insoportable y el aguas escasea, lo que protege a la uva de enfermedades y las hace más fuertes, sanas y de calidad.

Se vendimia en cajas de 20 kilos de forma manual realizando una selección de racimos. Después se someten a fermentación con temperatura controlada en depósitos de 13.500 litros, para terminar con una crianza de 13 meses en barricas de roble americano y francés.

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Características

Año cosecha	2012
Tipo	Vino tinto
Bodega	Finca Constancia
Denominación Origen	VT Castilla
Variedades	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Tempranillo y Graciano
Grados	14
Para acompañar con	Carnes rojas con salsa, asadas o a la parrilla, caza menor, embutidos y quesos curados
Categorías	principiantes, resultones, noche, amigos
Vídeo en la red	No
Valoración:	4.1 /5 (1)