Publicado en septiembre 1st, 2012 | por Vineador inexperto

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Concurso de sumilleres de la provincia de Alicante

Próximo concurso Provincial de Sumilleres de Alicante organizado por ASECA (Asociación de Sumilleres y Enófilos Ciudad de Alicante)

 

 Concurso sumilleres de Alicante ASECA - Heretat de Cesilia

 

Tendrá lugar el 10 de Septiembre, lunes, en las Bodegas Heretat de Cesilia (Novelda)

De este Concurso Oficial Mejor Sumiller de la Provincia  saldrá el representante Alicantino para participar en el Concurso Nacional del que tan buen recuerdo tenemos el año pasado cuando Rafael Reyes (Chencho) ganó la edición 2011.

 

Todos los que deseen participar deben enviar un correo electrónico con su nombre, apellidos, DNI, local al que representan y teléfono antes del 7 de Septiembre en:

 

Página de contacto de ASECA

Lunes 10 de Septiembre:

 

09:30 Acreditaciones de Sumilleres.

10:30 Inicio de la prueba escrita.

11:30 Examen escrito de cata de Vinos.

12:30 Visita a Bodega Heretat de Cesilia.

14:00 Comida en Bodega.

16:30 Prueba final Sumilleres.

18:00 Proclamación del Mejor Sumiller de la provincia de Alicante 2012


Las Pruebas serán las siguientes del día consistirán:

 

  1. Examen escrito sobre legislación vinícola, enología, maridajes, cafés, aceites, jamón…En esta prueba el 30% se basa en la zona de Alicante.
  2. Cata de un vino y un destilado a ciegas
  3. Visita a bodega. Durante esta visita habrá una prueba de conocimiento.

 

Prueba final:

 

  • Cata de cinco bebidas:
  • Corrección de carta de vinos Nacional.
  • Maridaje de una carta.
  • Decantación de un vino.

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