Publicado en julio 31st, 2012 | por Vineador inexperto

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¡A catar vinos con Fundesem Escuela de Negocios!

El pasado jueves 5 de Julio estuvimos compartiendo vino, vivencias y experiencias con nuestros amigos de Fundesem Business School, que nos brindaron la oportunidad y las instalaciones para pasar un buen rato y aprovechar para aprender más sobre el vino.

 

Nuestra colaboradora y experta sumiller Manuela Villaescusa se encargó de dirigir la cata, poniendo en práctica una dinámica muy divertida y que nos acerca mucho más al vino: la cata “a ciegas”. Consiste en tapar las etiquetas de los vinos que se van a degustar, para de ese modo, evitar la sugestión de los asistentes ante un vino que puedan conocer, que hayan probado o del que alguien les haya hablado previamente.

 

Empezamos con un Vinalopó Macabeo (2,50€/botella), de la Bodega Nuestra Señora de las Virtudes, D.O Alicante. Las opiniones fueron encaminadas a reflejar que se trataba de un vino fresco que recordaba al campo, al sarmiento recién cortado.

Continuamos con un Menade Verdejo (5,90€/botella), de Bodegas Menade, D.O Rueda. Nos pareció significativo que a algunos de los asistentes el aroma le recordó a la colonia en una camisa sudada, aunque también es cierto que en boca gustó mucho más. Cosas de la cata “a ciegas”…

 

Proseguimos con un Vinalopó Sauvignon (3,25€/botella), de la Bodega Nuestra Señora de las Virtudes, D.O Alicante. Las conclusiones giraron en torno a que se trataba de un vino a la vista más denso y con más cuerpo que los anteriores, recordando su aroma a una terracita de plaza. En ese momento, Manuela hizo pensar a los asistentes con esta reflexión: ” Los aromas y sabores evocan momentos y experiencias vividas”. Muy, pero que muy cierto.

Como penúltimo vino, catamos el Puerto Alicante Chardonnay (4,50€/botella), de Bodegas Vicente Gandía, D. O Alicante.
Y por último, ya fuera de la cata a ciegas y como cierre para brindar por Vinéame, el Marina Alta Espumante Blanco (4,80€/botella), que encantó a todos por igual.

Nos alegró mucho confirmar que las redes sociales siguen estando presentes en todo lo relacionado con el vino. Varios de los asistentes estuvieron “twiteando” la cata dentro de nuestro hashtag #vinoparatodos, dándole así un toque 2.0 al evento. Desde aquí, damos las gracias a @asemideyr, @AlumniFundesem, @migmaroto, @nadiacalatayud, @jesusmunozLBT y @crisgarrido81 por sus aportaciones y comentarios.

 

¿Estás pensando en una cata de vinos en Alicante? pásate por nuestra web.

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